Vid ambalaj alimentar lidl

Ambalarea în vid a alimentelor este cel mai eficient mijloc de acoperire împotriva deteriorării. Atât producătorii, cât și gospodăriile beneficiază de această metodă. Se pot găsi ambalaje sub vid, cum ar fi mașinile de ambalat în vid, care sigilează articolele într-o pungă de plastic sau într-un container destinat acestui scop. Aceste dispozitive fac suduri la marginea sacului, în timp ce îndepărtează aerul din interiorul pachetului.

Da alimente ambalate, de ex. Produse lactate, carne, carne, pește sau produse de delicatese, pot fi de mai multe ori mai lung stocate, menținând în același timp de umiditate excelenta, textura, gustul și aroma, și totuși sunt protejate împotriva pătrunderii în pachetul de aer, bacterii sau mucegai.Datorită mijloacelor de acțiune, se pot distinge două tipuri de mașini de ambalat: camera și camera fără benzi.Mașina de ambalat în cameră este un fel de mâncare în care este aruncat un sac împreună cu produsul. Dezavantajul său major este organizarea lungimii timpului de aspirație a aerului, datorită căruia se poate extrage repetabilitatea procesului de ambalare și posibilitatea de ajustare a nivelului de vid, care este important atunci când sunt ambalate produse bune. Avantajul este și posibilitatea utilizării în procesul de producție a unor pungi PA / PE mult mai ieftine, ceea ce reduce foarte mult costurile. Mașinile de ambalat în mașină pot fi funcții suplimentare, de exemplu, umplerea ambalajului cu gaz. Piața este o alegere cheie a mașinilor de ambalare a camerelor, care se îndreaptă către selecția corespunzătoare, în funcție de mărimea produselor ambalate, a caracterelor și a dimensiunilor acestora. Acestea sunt dedicate, mai presus de toate, procesării produselor alimentare, gastronomiei și comerțului.La mașinile de ambalare bezkomorowych, unitatea de sac care conține produsul sunt obținute în exterior și interior, de pe banda de etanșare, plasată în capătul pungii și se presează capacul. Sacii sunt utilizați pentru astfel de ambalaje sau așa-numitele striat, prin care structura trase, permite aspirarea aerului. benzi de ambalare permit ambalarea articolelor pe forme interesante, de exemplu. Un cârnat foarte mare. Caracteristica este mult mai mic decât costul de achiziție a camerei de ambalare, în timp ce dezavantajul de eficiență și costuri mai mici de exploatare frumoase, prin utilizarea unor pachete mai scumpe. Acestea sunt dedicate în special pentru catering mici și gospodării.